蒸發(fā)是液體轉(zhuǎn)化為氣體的物理過程，一般來說，降膜蒸發(fā)器是將液態(tài)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氣體的物體。低溫冷凝液通過蒸發(fā)器與外界空氣進(jìn)行熱交換，蒸發(fā)吸熱，達(dá)到制冷的效果。蒸發(fā)器主要由加熱室和蒸發(fā)室組成。加熱室提供蒸發(fā)所需的熱量，促使液體沸騰蒸發(fā)；蒸發(fā)室*分離氣相和液相。

　　降膜蒸發(fā)是將來自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱的料液通過配液成膜裝置均勻分配到換熱管內(nèi)。在重力、真空感應(yīng)和氣流的作用下，成為均勻的薄膜。在流動過程中，它被殼側(cè)的加熱介質(zhì)加熱汽化，產(chǎn)生的汽、液相一起進(jìn)入蒸發(fā)器的分離室。汽液*分離后，蒸汽進(jìn)入冷凝器冷凝（單效運(yùn)行）或下效蒸發(fā)器進(jìn)行介質(zhì)加熱，實現(xiàn)多效運(yùn)行，液相從分離室排出。想真的用好它，我們就必須了解一些事情。

 

　　1、降膜蒸發(fā)器的料液從蒸發(fā)器頂部加入，在重力作用下沿管壁呈薄膜狀落下。在此過程中，它蒸發(fā)變稠，在蒸發(fā)器底部得到濃縮液。蒸發(fā)器可蒸發(fā)高濃度、高粘度的物料。

　　2、由于溶液在單向蒸發(fā)器中成膜狀流動，傳熱系數(shù)高。

　　3、停留時間短，不易造成物料變質(zhì)，適合加工熱敏性物料。

　　4、蒸發(fā)器為金屬圓形結(jié)構(gòu)，內(nèi)壁應(yīng)光滑，蒸發(fā)器葉片無毛刺、磕碰等缺陷。所有與水接觸的部位應(yīng)光滑，連接部位的接縫或焊縫應(yīng)嚴(yán)密牢固，不得漏水。

　　5、蒸發(fā)器各部件裝配正確，無松動、變形等影響使用的缺陷。

　　6、蒸發(fā)器部件的保護(hù)層應(yīng)牢固、均勻、光滑，無分層、腐蝕等缺陷。

　　降膜蒸發(fā)器除垢前斷開與蒸發(fā)器無關(guān)的其他系統(tǒng)。打開蒸發(fā)器水側(cè)高點放空閥和蒸汽側(cè)低點導(dǎo)閥，保證清洗時產(chǎn)生的大量氣體能及時排出，保證蒸發(fā)器的飽滿度。同時，先導(dǎo)閥用于清洗時監(jiān)測更換。為了在蒸發(fā)器清洗過程中監(jiān)測系統(tǒng)清洗效果和設(shè)備腐蝕情況，在清洗槽內(nèi)分別懸掛標(biāo)準(zhǔn)腐蝕試件和相當(dāng)于設(shè)備材料的監(jiān)測管段。